Etiket: Tabakta kaşık bırakmak ne anlama gelir

Şeflerin kaşık atması ne anlama gelir? Kaşık atan şefler, mutfak öğrencileri tarafından gururla karşılanır. Bir şef kaşık atarsa; yemeğin lezzetli olduğu anlamına gelir. Bir kaşık atmak; yemekte hiçbir şeyin eksik olmadığı anlamına gelir. Bir şef kaşığı attığında, öğrencisine “Sana öğretebileceğim hiçbir şey öğrenmedi.” demekle aynı şeydir. Şeflerin kaşık atması ne anlama gelir? KAŞIKÇILIK NEDİR, NE ANLAMA GELİR? Kaşık atmak, öğrencilerinin yemeklerini tadan ve bir şeylerin eksik olduğunu fark edemeyen catering sektöründeki şeflerin bilinen bir davranışıdır. Bu yüzden bir şef kaşığı attığında, öğrencisine şunu söylemek anlamına gelir: “Sana öğretebileceğim hiçbir şey öğrenmedi.” Şefin çatal atması ne anlama gelir? Bir şef kaşık…