Sigara böreği hangi ülkeye ait? Bir süredir var olduğu bilinse de, spring roll’un ilk tarifi 1872’de bir Fransız yemek kitabında “Cigara beurrek à la Turque” olarak bulunmuştur. İnce bir hamur tabakasına peynir veya kıyma malzemesi eklenerek ve daha sonra hamuru sigara benzeri bir şekle sokarak hazırlanır. Sigara böreği yerli malı mı? Sigara bisküvisi Türk mutfağının tipik bir börek türüdür. İçindekiler: Milföy hamuru, beyaz peynir veya lor peyniri, maydanoz, yumurta ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber kullanılarak yapılan Türk mutfağının tipik bir börek türüdür. Sigara böreğinin adı neden sigara böreği? “Ben hamur işlerini büyük bir zevkle yiyorum, o halde sigaralar…
Yorum Bırak